中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：壓力過(guò)大是否必然導(dǎo)致肥胖？盡管很多專家對(duì)這個(gè)問(wèn)題見(jiàn)仁見(jiàn)智，但最近倫敦大學(xué)的研究人員試圖再次尋找證據(jù)，證明高度的心理負(fù)荷導(dǎo)致肥胖。而研究結(jié)果也引起了一些高壓工作下的人的擔(dān)心。那么——壓力過(guò)大為何容易變胖？
一項(xiàng)由倫敦大學(xué)醫(yī)學(xué)院持續(xù)19年主持研究的課題，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)人們的工作壓力和肥胖的可能性是成正比的。這項(xiàng)研究前后有6895名男性和3413名女性參加，參與者年齡介于35歲到55歲。
參與者定期提交過(guò)3次關(guān)于工作壓力的調(diào)查問(wèn)卷，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這3次調(diào)查中，表示“壓力過(guò)大”次數(shù)越多的參與者，其肥胖的可能性就越大。和從未感覺(jué)到壓力的參與者相比，有1次、2次和3次表示“壓力過(guò)大”的參與者，其肥胖的可能性分別增加了17%%、24%%和73%%。
研究報(bào)告刊登在美國(guó)流行病學(xué)雜志上，這引起了廣泛的關(guān)注和震撼。擔(dān)心變胖的人們，尤其是女性朋友更為關(guān)心。但專家表示，科學(xué)減壓就能避免肥胖問(wèn)題。
借助食物可以減壓
壓力導(dǎo)致肥胖不是憑空的，有研究結(jié)果表明，這是通過(guò)飲食實(shí)現(xiàn)的。有科學(xué)家曾在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》(ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences)上發(fā)表的《偶爾吃高脂高糖食品的確能舒緩壓力，但可能造成肥胖》一文中說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。
科學(xué)家研究了食物對(duì)深受壓力的大老鼠的化學(xué)作用。他們讓處于壓力下的大老鼠吃下高脂與高糖的食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食物中的不明成分有抵消壓力激素的作用。這類反應(yīng)顯然是好的，也能夠用來(lái)解釋為什么人們?cè)诰薮髩毫ο聦?duì)食物情有獨(dú)鐘。研究也表明，壓力使身體負(fù)荷過(guò)度，就會(huì)持續(xù)刺激增加健康風(fēng)險(xiǎn)的不利激素，更容易沉溺于慰藉食物而不可自拔；而可以抵消壓力激素作用的那些成分同時(shí)在腰部堆積，增加了肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
可見(jiàn)問(wèn)題的一個(gè)癥結(jié)在于人們把大量吞吃食物當(dāng)成了一種宣泄壓力的手段，從而可能導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生。
壓力下的肥胖問(wèn)題
對(duì)于壓力下尋求食物的慰藉，北京慧源心理與教育中心咨詢師李玲說(shuō)：“在壓力下，有多種原因?qū)е铝巳藗儗?duì)食物的欲望。第一是工作壓力大，生活規(guī)律雜亂，吃飯時(shí)間非早即晚，暴飲暴食，容易發(fā)胖；第二是壓力下容易失眠，長(zhǎng)期如此，內(nèi)分泌紊亂，也可以導(dǎo)致肥胖；第三是壓力下對(duì)甜食情有獨(dú)鐘，而甜食高脂高糖，最容易形成脂肪；第四是壓力下的腦力勞動(dòng)者缺乏活動(dòng)和鍛煉，不利于脂肪的消耗；第五就是人們?cè)趬毫ο聲?huì)尋求一種宣泄壓力的方式，很多人不幸采取了吃東西這樣的方式，甚至依賴食物過(guò)重而患上‘貪吃癥’，這最容易導(dǎo)致肥胖了?！?/p>
上海市香山中醫(yī)院肥胖病醫(yī)療協(xié)作中心主任焦東海也認(rèn)為，壓力之下導(dǎo)致肥胖的原因，第一是精神上不堪重負(fù)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，這個(gè)和肥胖有很大的關(guān)系；第二是壓力下人們感覺(jué)沒(méi)有時(shí)間活動(dòng)，或者不愿意活動(dòng)，活動(dòng)少導(dǎo)致脂肪的堆積；第三是壓力之下人們往往通過(guò)食物慰藉來(lái)減少壓力，最容易導(dǎo)致肥胖，這也是壓力下肥胖的主要原因。
“然而，男性和女性在對(duì)待食物的態(tài)度上還有些微差別。”李玲說(shuō)，“很多男性對(duì)肥胖的態(tài)度不太在意，他們的壓力也大都來(lái)自職場(chǎng)工作的壓力；而女性對(duì)本身的關(guān)注更強(qiáng)烈，她們一旦通過(guò)吃食物來(lái)緩解壓力，就會(huì)陷入惡性循環(huán)，身體變胖后痛苦自責(zé)，痛苦又加重了壓力，從而再次尋求食物的慰藉。這樣反而促進(jìn)了肥胖?！贝送?，李玲也指出壓力和年齡有關(guān)。因?yàn)椴煌挲g段面臨的情況不同，壓力會(huì)有大小程度的變化。比如20歲以后面臨的可能是感情的壓力；而三四十歲扮演的社會(huì)角色越來(lái)越多，壓力變大，特別是女性還會(huì)出現(xiàn)職業(yè)危機(jī)、青春不再的困惑等壓力。顯然肥胖在不同年齡段會(huì)有不同的表現(xiàn)。
正確緩解壓力
既然主要是因?yàn)榘殉允澄镒鳛樾箟毫Φ氖侄尾艑?dǎo)致了肥胖，那么我們是不是可以尋求其他手段來(lái)避免肥胖呢？
李玲說(shuō)：“面對(duì)壓力，有些人選擇了正確的發(fā)泄方式，比如制定了不錯(cuò)的減壓規(guī)劃來(lái)適度減壓，或者跟朋友聊天等等；有些人卻采取了錯(cuò)誤的宣泄方式，吃東西就是一種錯(cuò)誤的減壓方式，結(jié)果就是可能肥胖。當(dāng)然這種錯(cuò)誤的宣泄方式不是偶然條件下導(dǎo)致了肥胖，而是長(zhǎng)期如此造成的。必須尋求正確的宣泄壓力的方式?！?/p>
李玲指出：“正確的宣泄方式必須堅(jiān)持幾個(gè)原則，第一是不傷害他人；第二是沒(méi)有副作用，選擇的方式要避免對(duì)本身產(chǎn)生不良的影響；第三是要適度。這樣的原則下，可以選擇多種化的途徑來(lái)達(dá)到減壓的目的，比如說(shuō)發(fā)展個(gè)人的愛(ài)好，堅(jiān)持進(jìn)行簡(jiǎn)單的活動(dòng)等等。相信通過(guò)恰當(dāng)?shù)木徑鈮毫Φ耐緩?，就可能達(dá)到避免肥胖的目的了?！?/p>
焦東海說(shuō)：“如何緩解壓力來(lái)避免肥胖：第一要注意從根本上解決問(wèn)題，比如增加活動(dòng)量，調(diào)整精神狀態(tài)，注意飲食等等；第二，通過(guò)醫(yī)藥治療。壓力下出現(xiàn)的肥胖可以通過(guò)中藥調(diào)理獲得良好的效果；如果肥胖的同時(shí)還有不同程度的憂郁癥，注意針對(duì)病因進(jìn)行治療對(duì)于預(yù)防肥胖也有一定的意義。”
（來(lái)源：新浪科技 編輯：夏亞）
